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海西旅游

  海西蒙古族藏族自治州地处青藏高原北部,青海省西部,因在青海湖以西,故称“海西”。州域主体是中国四大盆地之一的柴达木盆地。首府为德令哈市。 海西洲主要地处昆仑山、阿尔金山、祁连山环抱的柴达木盆地和唐古拉山北麓高原两部分。

  海西旅游资源丰富而独特。冰峰环绕,碧湖点辍,草原广袤,绿洲丰腴,民族风情多姿态多采,宗教文化、人文景观别具一格。

  海西旅游资源的分布大致和州内青藏、青新、敦格公路主干线走向相吻合,沿途旅游景点比比皆是,令人目不暇接。沿青藏公路翻越橡皮山,进入柴达木盆地,首先映入眼帘的是一椭圆形湖泊--茶卡盐湖,远远望去湖面浩淼,银光熠熠,现代化采盐船,吞水吐珠;湖畔盐坨似雪山般耸立,羊群似珍珠般撒落,勾勒出一幅精美的画面。沿青藏公路继续西行,神奇的高原风光尽收眼底。都兰唐代吐番墓葬群绵延数百里,蔚为壮观;一望无际的香日德绿洲令人心旷神怡,春小麦单产世界纪录就诞生在这里;诺木洪文化遗址向您述说着先民筑造盆地文明的辉煌史话。当然最令人着迷的还是都兰国际狩猎场。夏秋季节,这里天空湛蓝,微风拂动,绿草如茵,鲜花遍野。溪涧谷地、断崖峭岭、灌木丛中,岩羊傲然信步,鹿群奔跑如飞,狐兔跳窟、雪鸡鸣叫,宛如一巨大的天然动物园,是国内较为理想的狩猎场所。过格尔木南行,就到了被誉为"亚洲脊柱"的昆仑山。这里是登山探险、猎奇者的向往这地。这里有"昆仑六月雪"的景致,"一步天堑"的险要;素有"冰山甘露"的纳赤台清泉,一年四季泉水喷涌,以此水生产的"昆仑"牌矿泉水行销省内外。昆仑山口东侧的玉虚峰,常年银装素裹,云雾缭绕,昂然挺立于群山之中。玉虚峰西侧的西王母瑶池,湖水清澈,碧绿如翠,烟波浩淼,水鸟成群;湖畔水草肥美,野牦牛、野驴、黄羊、旱獭等野生动物成群结队。此外,五道梁的风火山、雁石坪的天葬场、唐古拉山的雪域风情、可可西里自然保护区等都具有浓烈的神秘感。

  青新公路沿途,独特且具有传奇色彩的景观也很多。有神话传说中的天峻关角山二郎洞。相传二郎神曾磨剑于关角山,想试宝剑是否锋利,随手一挥,山的主峰似削泥一般被削掉,抛出几里远,落到关角山帝国的草原上,人们将此峰取名为"削来峰"。削来峰有石洞,名曰"二郎洞"。此外,沿途西行,有造型奇特的乌兰县都兰寺,有松柏苍翠、流水潺潺的哈里哈图森林公园,有南就紫金山天文台西观侧站,政治家卢莽沟岩画等文化古迹。更令人称奇的是,在德令哈西南40公里处,相距咫尺的可鲁克湖和托素湖,湖水却是一淡一咸;大柴达旦马海一带的海市蜃楼,虚无缥缈,令人神思飘逸;南八仙、一里坪的雅丹地貌,奇形怪状,远看似"群鲸戏沙海"、"百万海狮朝太阳",近看象千万座城堡林立,像蘑菇、像圆柱、像碉堡,大自然鬼斧神工,造就了一道怪异的沙海风景线。

  敦格公路沿途主要景观有当金山口、大柴旦温泉及察尔汗盐湖等。察尔汗盐湖是世界最大的盐湖之一,盐湖浩瀚无垠,白茫茫一片,满湖的雪花盐、葡萄盐、蘑菇盐、花环盐形态各异,五光十色,真可谓盐的世界。这里除可观赏多彩的盐湖风光外,还可以领略"万丈盐桥"的壮观。

住宿:
     海西宾馆 地址:青海省德令哈市团结路12号 电话:0977-8522278

     雪莲酒家 地址:青海省海西州德令哈市青新路(距离市中心约公里,距离火车站约2公里)。 电话:0977-8225618

交通:
    青藏、青新、敦格等国道干线公路在州内构成环形公路交通网;青藏铁路横贯州境536公里;格尔木机场开辟有格尔木至西宁——西安——济南——青岛航线。

美食:
    “糌粑”是藏语,意思就是炒面。青海过去主产青裸。这种植物耐寒耐旱,适宜高原气候。磨出来的面比小麦面黑,但充饥方面远胜小麦面。当地群众把青棵炒熟后,在石磨上磨为粗面,即为炒面。藏民叫做糌粑。 糌粑的优点是可以长期贮用,不易发霉,而且只要有水,无火也可食用。在山野之间,有时可以就着泉水、积雪吃。农村的一些小孩到山泉边,一人在上游将捏成团的炒面放在水里,顺流而下,一人在下边几步远的地方等候,一口连面带水吸入,叫做“下炒面嘎儿”。“嘎儿”就是小面团之意。 平常食用时,碗中盛好奶茶,上边再放上糌粑、酥油、曲拉(牛奶分离出后的于渣)以及白糖等,然用拌匀,捏成小团食用。 能不能拌好酥油炒面,这是测试一个人是否在牧区生活过的试卷。如果是第一次到牧区,面对着主妇端来的炒面碗,只能望“碗”兴叹,无法拌吃:稍一动手则炒面撒下碗边,茶水则从另一边溢出来,让主妇看了笑话。而本事高超的牧民则不然。他们先用食指从碗里的炒面中间向下轻轻两捣,然后从碗边一点点挤压,边挤边转碗。等挤压到差不多了,一手仍转碗,另一手则用拇指抠住碗口,其余四指连同掌心压在上边搅拌、捏压,不大一会儿,一碗干湿正好的酥油糌粑便拌好了。再看碗下边,一点儿面也没有落下来。

  吃时,你要一边将精粑捏成一嘎儿”,一边就着奶茶吃,方清香甜润,可口宜人。因为这种搅拌食品是奶油、面粉等东西合成的,热量大,营养高,吃了一碗长时间内不饿,而且能抵御寒冷。 在外乡人看来,也许这种酥油糌粑实在不起眼,可是牧民们非常看重它。不管是出外放羊,还是出门旅行,包里总要装上糌粑。如果客人到自己的帐房里来,主人定会端上酥油糌粑予以招待。在农业区,人们还自豪地自称是“青海的炒面头”。

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