中国旅游网 中国旅游门户第一站 设为首页 加入收藏
您的位置:首页 > 青海旅游 > 青海景区 > 西宁 > 柳湾墓地
柳湾墓地

    柳湾墓地位于乐都县东17公里柳湾村一带,也称乐都柳湾墓地。总面积11万平方米,是我国迄今已知的规模最大、保存最完整的原始社会墓地之一。

    按照原始社会不同文化类型的墓葬可分为马家窑文化半山,齐家文化与辛店文化等类型,其中以马家类型为主。

  墓内多有木棺,葬法既有单身葬,又有两人以上的合葬。一般都有随葬品,既有石制的斧、锛、凿、刀等生产工具,又有陶制的各种生活用具。

    马家类型的各种陶器,以彩陶壶与器形较大的彩陶瓮为主。彩陶花纹主要是蛙纹与圆圈纹等几何形花纹,同时还出现了人面形与裸人形浮塑彩陶壶以及葫芦形彩陶罐等,为过去所罕见。这些文物的出土,为研究原始社会晚期青海地区文化历史的发展及其与中原文化的联系提供了大量实物研究资料。

    墓地附近建有柳湾文化陈列室,供游人参观考察。

  门票:15元   

住宿:
    碾伯镇乐都宾馆在国道进镇口桥头的转盘处。电话:0972-8631028,标间价格96-120元,三人间90元每间。乐都旅行社就在宾馆310室。进入碾伯镇主干道上也有不少招待所可以投宿,如贸易招待所,标间价格98元/间,多(双)人间价格在20-60元每床。电话:0972-8625644。

交通:
    从乐都县城至柳湾包车往返40元。也可花上2-3元钱,和当地人合乘面的到柳湾村一带,步行即到。

美食:
    羊肉小串
    将羊肉切成片,用铁签穿起来,每串约6-7片。放炭炉烧烤,在再烧烤中加入各种调料,吃起来香味可口。是最受客户青睐小吃之一。
杂碎
  用新鲜干净的牛羊下水烹煮成的风味早点。屠宰后的牛、羊、蹄、内脏俗称“杂碎”、“下水”。用牛下水为原料的称“牛杂碎”,羊下水称“羊杂碎”。经营此业者多为回族。事先将头、蹄上的毛用炉火烧燎后,剔除毛根污物,刮洗干净。除去胃、肠中杂物,用清水反复冲洗,网胃、瘤胃、瓣胃经洗涤后,还要用刀刮去肚膜,用碱水搓后,再用清水冲洗干净,以除去异味。洗好的下水于当晚下锅,同时加入用布包好的姜片、花椒、大香、荜茇、草果等调料,待汤水沸腾后,用文火慢煮,直到翌日凌晨时肉烂脱骨。然后捞出切好,顾客随到随放到碗中,舀上原汤即成。肉有定量,喝汤不限。一般冬季早晨营业,味鲜、压寒 。

    玉麦珍珍
    玉麦磨成的粗面粉。适宜加洋芋块做馓饭或稀饭,炒熟或拌炒面。多在冬季食用,届时调咸韭菜或酸菜,别具风味。

    手抓羊肉
    把羊肉连骨头剁成块煮熟,吃时一手抓羊肉,一手用锋利的藏刀帮助切削,故名“手抓羊肉”,简称“手抓”。是青海牧区牧民群众款待宾客的肴馔,也是日常生活的主食之一。煮手抓的方法简单独特,只加少许青盐(有的也不加盐,只在食用时蘸盐),火候恰如其分,水沸即食用,称“开锅肉”,这时血水刚刚凝固,肉熟而不柴,鲜嫩可口。煮手抓一般要加入花椒、姜、盐等调料。肉煮熟后先品尝一碗放有芫荽的肉汤。吃时还要佐以蒜泥、盐、醋、油炝辣子等。手抓羊肉也是回族筵席8盘中的主菜。

    羊肠面
    以羊肠为主料并伴以热汤切面共食。将新鲜的羊肠洗净,肠壁油不剔剥,装入拌有葱花、姜粉、花椒粉和盐的豌豆面糊,扎住口煮熟;在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜丁、葱花、蒜片,做成臊子汤。发给顾客舀一点热汤喝,而后切豆面肠一小碗,最后吃一碗浇上臊子汤的切面。
羊肥肠

    羊肥肠
    又称油肠。食物名。用新宰羊油为主料加拌碎肉丁,装入洗净的羊肠,煮熟即是。

    尕面片
    青海家常面食。将调和稍软的面揉好成圆条状,压扁,切成手指大小的面剂剂,抹清油摆放盘里;再用湿毛巾或塑料覆盖约十几分钟;然后将面剂剂捏扁,抻长,揪断成1.5厘米见方的小面片,投入沸水煮熟而成。纤小玲珑,既薄又小的指甲皮儿面片数最讲究。有只下一点青菜、炝点葱花的素面片;有先爆炒牛肉羊肉,再揪面片的牛羊肉面片;有先煮牛羊肉,后揪面片的肉汤面片;有出锅不带汤,将面片倒进用肉、粉丝、辣椒、蒜苗等做就的混菜锅内混炒的炒面片;有出锅带少量汤,用炸酱拌吃的烩面片;还有既没菜又没肉和油的清汤面。

第[1]页 
本栏目热门文章
·青海湖
·青海湖旅游区旅游
·孟达自然保护区
·鸟岛
·孟达天池
·塔尔寺
·大佛寺
·西宁旅游
·天然大佛
·茶卡盐湖